Centro Rurale La Grotta Fano

ANTIPASTI

Crostini misti 1-7
(Crostini misti fantasia dello chef) € 7,00

Tagliere della fattoria 1-3-7
(Selezione di salumi nostrani, formaggio e verdure del nostro orto) € 18,00

Affettati misti con piadina 1-3-7
(Selezione di salumi nostrani) € 12,00

Selezione di formaggi misti
(Serviti con confetture e marmellate casalinghe ) € 12,00

Crostini al tartufo 1 € 11,00

Piadina vuota 1-3-7 € 2,00

Coperto € 2,50

PRIMI PIATTI

Passatelli ai porcini** 1-3-7 € 14,00

Passatelli al tartufo o Ravioli rossi gorgonzola e
tartufo** 1-3-7 € 16,00

Tagliatelle con asparagi, prosciutto croccante, pendolini e menta ** 1-3-7 € 11,00

Ravioli con verdure ** 1-3-7 € 12,00

Tagliolini speck e limone ** 1-3-7 € 11,00

Strozzapreti “bicolore” con porro, salsiccia
e zafferano ** 1-3 € 12,00

Spaghetto “Bio” alla Carbonara
(Spaghetto realizzato con la nostra farina biologica) 1-3 € 11,00

Cappellacci di gorgonzola con agrumi e noci ** € 13,00

Cavatelli di stagione 1 € 11,00

Le nostre paste ai ragù vari “Ragù classico, Cinghiale, Anatra” **(Tagliatelle, Pappardelle, Gnocchi, Maltagliati) 1-3-7 € 11,00

* se non reperibili prodotti freschi sul mercato, saranno preparati con materia prima congelata o surgelata

** prodotto surgelato all’origine o congelato in loco

SECONDI PIATTI

Grigliata Mista** 1 € 17,00

Costolette di Agnello “Scottadito” ** € 17,00

Capretto “nostrano”alla brace ** € 18,00

Spiedone allo struzzo ** € 28,00
(Cottura esclusivamente al sangue o media)
Solo su prenotazione

Tagliata Sale Grosso e Rosmarino** € 18,00

Tagliata alla catalana**
( Pomodoro fresco e cipolla ) € 19,00

Tagliata al ginepro e marsala** € 18,00

Tagliata al tartufo** € 23,00

Tagliata con rucola, pendolini e grana** € 19,00

Filetto alla griglia** € 23,00

Filetto al pepe verde** € 25,00

* se non reperibili prodotti freschi sul mercato, saranno preparati con materia prima congelata o surgelata

** prodotto surgelato all’origine o congelato in loco

CONTORNI

Insalata Mista € 4,50

Verdura Cotta** € 6,00

Verdure Grigliate € 7,00

Patate Fritte** € 5,00

Patate al forno ** € 5,00

DOLCI

Tiramisù classico 1-3-7 € 7,00

Tortino caldo al cioccolato 1-3-7-8 € 8,00

Semifreddo (Pistacchio, Nocciola, Amaretto, Amarena) 1-3-7-8 € 7,00

Dolcetti secchi della casa e vin santo 1-3-7 € 8,00

Tartufo Bianco o Nero** 1-3-7 € 5,00

Sorbetto ( Limone, Mela Verde, Pistacchio, Caffè) ** 3-7-8 € 4,50

I dessert vengono rigorosamente preparati con prodotti di prima qualità e sono di nostra produzione

* se non reperibili prodotti freschi sul mercato, saranno preparati con materia prima congelata o surgelata

** prodotto surgelato all’origine o congelato in loco

BEVANDE

Acqua € 2,00

Vino in bottiglia “La Grotta” € 9,00

Vino frizzante alla spina € 9,00

Birra Piccola € 3,50

Birra Media € 4,50

Birra alla spina da L1 € 9,00

La Birra del Poeta
Bionda e Ambrata al Farro € 15,00

Coca Cola Piccola € 3,00

Coca Cola Media € 4,00

Coca Cola da L1 € 8,00

Bibite Varie in lattina € 3,00

VINI ROSSI

Novello € 13,00

Teroldego Rotaliano
(Cantina Concilio Trento) € 17,00

Lacrima di Morro d’Alba
(Luciano Landi, Marche) € 18,00

Rosso Piceno Superiore
(Cantina Velenosi, Marche) € 19,00

Rosso Conero D.O.C. Julius
(Cantina Strologo, Marche) € 19,00

Merlot
(Cantina Torre Rosazza, Friuli) € 18,00

Chianti D.O.C.G. Gineprone
(Cantina Col D’orcia, Toscana) € 21,00

Rosso di Montalcino
(Cantina La Poderina, Toscana) € 32,00

Brunello di Montalcino D.O.C.G.
(Cantina La Poderina, Toscana) € 60,00

Pinot Nero
(Cantina Altùris, Friuli) € 18,00

Amarone Pruviniano
(Cantina Domini Veneto) € 60,00

VINI BIANCHI

Verdicchio dei Castelli di Jesi
(Cantina Landi) € 13,00

Pinot Grigio
(Cantina Torre Rosazza, Friuli) € 16,00

Gewΰrztraminer
(KHOPFLER Cantina di Trento) € 20,00

Greco di Tufo D.O.C.G.
(Cantine Colline del sole, Campania) € 21,00

Traminer Aromatico
(Cantina Altùris, Friuli) € 19,00

Vermentino di Gallura
(Cantine Piero Mancini, Sardegna) € 19,00

Passerina
(Cantina Cocci Grifoni, Marche) € 18,00

Pecorino
(Cantina Cocci Grifoni, Marche) € 18,00

SPUMANTI

Prosecco
(Tor dell’Elmo, Marche) € 16,00

Spumante Dolce
(Tor dell’Elmo, Marche) € 15,00

Moscato
(Volpi, Piemonte) € 16,00

Blanc de Blancs “Millesimato”
(Bacio della Luna, Veneto) € 16,00

Brut Millesimato
(Monresor Veneto) € 21,00

Brut Agape
(Di Sante, Marche) € 18,00

Cuvée Imperiale“Berlucchi”
(Guido Berlucchi, Italia) € 27,00

Ferrari Brut
(Ferrari Italia) € 30,00

Alma Gran Cuveè “Bellavista”
(Franciacorta) € 50,00

Champagne
(G.H. Mumm,Francia) € 60,00

Champagne
(Veuve Clicquot ) € 65,00

Rosè Royal
(Montresor, Veneto) € 21,00

Dry RoséAgape
(Di Sante, Marche) € 18,00

CAFFE’ e DIGESTIVI

Caffè / Caffè Decaffeinato / Orzo / Ginseng € 1,50

Caffè corretto € 2,00

Moretta € 3,00

Thè / Camomilla € 2,00

Amari € 3,50

RISERVE

Prime Uve Bianche, Nera, Sibona o Poli € 5,00

Jack Daniel’s, Amaro del capo al peperoncino, Jefferson € 4,50

Whisky
(The Glenlivet 12 – Oban 14 – Dalwhinnie 15 – Lagavulin 16 --Talisker Skye – Macallan) € 10,00

Cognac
(Courvoisier – Martel – Cardenal Mendoza – Carlos I – Lepanto – Divin Bardar) € 10,00

Vodka (Belvedere --Ciroc -- Debowa) € 10,00

Rum Zacapa
( 23 anos ) € 10,00

Rum Matusalem € 10,00

Ron Barcelò Imperial € 10,00

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